kiteate 八角味噌樽(受注製作)
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kiteate 八角味噌樽(受注製作)

通常価格
¥11,000
販売価格
¥11,000
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売り切れ
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

やまと薬膳×箱屋常吉のコラボレーション「kiteate」シリーズの味噌樽です。
縁起の良い八角形の吉野杉の味噌樽。ホーローやプラスチック製の容器にはない木の通気性が良い発酵を促し、自然の力や杉の香りが味噌の旨味を増します。
微生物も住み着きやすく、唯一無二の手前味噌が作れます。職人がひとつひとつ丹精込めて手作りで仕上げ、修理も利きます。「美味しくなぁれ」と声をかけながら、愛情を持って育ててください。

<オオニシ恭子のコメント>
『樽で手前味噌が最高!』
最高の手前味噌、いや手前味噌はいつも自分にとって最高なのです。大豆と塩と麹がいっしょになって、約一年成長しあいます。私の体に馴染むようにするのに自分の常在菌もいっしょに派遣して成長してもらいます。ですから自分に合わないはずがありません。その大事な成長の場所である建屋が、プラスチックやガラスではなく通気性のある木であれば、成長も心地よいに違いありません。成長する微生物のお家は八角形です。時々声掛けるといいですよ。「元気?美味しくなってね!」

※こちらの商品は、期間限定の受注製作品です。注文受付期間と納品予定の時期が決まっております。あらかじめご了承ください。
ご注文受付期間: 毎年9月1日〜12月10日
商品お渡し時期: 1月中旬以降

 

商品内容:
八角味噌樽1点、たわし(大)1点

内寸(mm):
[1kg]  幅145×奥行145×高さ85
[3kg]  幅220×奥行220×高さ145
[6kg]  幅220×奥行220×高さ245

外寸(mm):
[1kg]  幅182×奥行182×高さ123
[3kg]  幅283×奥行283×高さ200
[6kg]  幅283×奥行283×高さ300

容量: 1kg/3kg/6kg

素材: 吉野杉および近隣の国産杉

 

<注意事項>
下記は使用しないでください。
食洗器 ×
電子レンジ ×
中性洗剤 ×

※箱屋常吉の商品は、国産杉にこだわり、その杉は自然の産物で一本一本違う個性をもっています。ふたつと同じものはない生きている素材なので、木目の表情や色合いが商品一つひとつ異なります。あらかじめご了承ください。